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cocina, crisis

Vara valora el compromiso del joven empresario Cáceres Pajuelo en época de crisis

EFE
Actualizado 08-06-2009 19:04 CET

Cáceres.-  El presidente de la Junta de Extremadura, Guillermo Fernández Vara, ha valorado hoy el compromiso del joven empresario cacereño Juan Antonio Cáceres Pajuelo, "en estos tiempos tan difíciles", y ha añadido que su actuación "y las de otros pequeños y medianos empresarios, ha propiciado en los últimos tiempos que le dé todo el valor que se merecen".

(EFE)

El presidente de la Junta de Extremadura, Guillermo Fernández Vara, ha valorado hoy el compromiso del joven empresario cacereño Juan Antonio Cáceres Pajuelo, "en estos tiempos tan difíciles", y ha añadido que su actuación "y las de otros pequeños y medianos empresarios, ha propiciado en los últimos tiempos que le dé todo el valor que se merecen". EFE/Archivo

Fernández Vara, que ha inaugurado las nuevas instalaciones que la empresa Catering Cáceres Pajuelo posee en el Parque Empresarial Mejostilla, ha señalado que "en este sector, hace poco tiempo, parecía imposible que llegara alguien joven con otra ideas y se buscara un hueco".

A este respecto, ha afirmado que Cáceres Pajuelo "ha demostrado que es posible hacer feliz a la gente en fechas tan señaladas como bodas, comuniones, bautizos y otros eventos, con comida tradicional y de una forma muy concreta, en el seno de una empresa familiar".

"Sólo os digo -ha subrayado- que no os marquéis límites, que perseveréis y que al mismo tiempo busquéis siempre novedades, porque aunque éste es un sector consolidado, cada día hay que reinventarlo".

El presidente del Ejecutivo extremeño también ha declarado que la empresa familiar tiene una ventaja en relación con las demás, "y es que como no tiene que repartir beneficios entre sus accionistas, se puede permitir 'el lujo' de reinvertir esos beneficios en el negocio y poder ser más competitivo".

La alcaldesa de Cáceres, Carmen Heras, ha señalado que se encuentra muy "contenta y satisfecha" por esta nueva empresa.

"Siempre es muy bonito oír hablar a alguien como a Juan Antonio decir que todo lo ha conseguido por el apoyo de toda su familia y en especial de su madre", ha dicho.

Por su parte, Cáceres Pajuelo, de 29 años, ha manifestado que se trata de una empresa pequeña, "pero llena de ilusión", y ha agradecido la ayuda de su familia, de Caja Extremadura y Caja Duero en lo económico y de todo el sector cinegético de Extremadura.

El empresario ha solicitado "un poco de flexibilidad" a la Administración regional y ha reiterado que ajustando presupuestos y dando facilidades, "todo el mundo tiene acceso a poder llevar a cabo un evento gastronómico en el sitio que quiera, y a un precio muy asequible".

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