Madrid.- La Federación de Industrias de la Alimentación y Bebidas (FIAB) ha comunicado a sus asociados que tienen a su disposición los laboratorios del Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria (CNTA), situado en San Adrián (Navarra), para detectar melamina mediante análisis.
La Federación de Industrias de la Alimentación y Bebidas (FIAB) ha comunicado a sus asociados que tienen a su disposición los laboratorios del Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria (CNTA), situado en San Adrián (Navarra), para detectar melamina mediante análisis. En la imagen, un vendedor muestra varios caramelos "White Rabbit" (Conejo Blanco).
La FIAB ruega en una circular a las asociaciones que comuniquen a sus empresas que "extremen las cautelas en todos los productos proteicos que hayan podido tener su origen en China".
El CNTA es una entidad privada sin ánimo lucro creada en 1981 por iniciativa del sector industrial conservero del Valle del Ebro y que presta servicios analíticos, de asistencia técnica y de I+D+i a más de 500 empresas del sector agroalimentario.
La circular explica que la directora general de Salud y Consumidores de la Comisión Europea, Paola Testori, ha solicitado a la Confederación de Industrias Agroalimentarias de la Unión Europea que "se extremen las cautelas para asegurar la no presencia en el mercado europeo de leche en polvo y otros derivados de la misma que puedan tener origen chino y puedan estar contaminados con melamina".
"La Comisión -según la FIAB- también solicita a las redes sanitarias que busquen la presencia de síntomas relacionados con la función renal en niños, pues la presencia de cálculos renales puede ser indicación de que existan productos contaminados".
Agrega que la Organización Mundial de la Salud (OMS) se encuentra en alerta con la gran cantidad de producto involucrado y por la severidad de las consecuencias en la salud pública".
Recuerda que hace ya algunos meses se produjo en Estados Unidos otra intoxicación masiva por presencia de melamina, aunque en esa ocasión producida por alimentos destinados a los animales de compañía, que utilizaban como ingredientes gluten de arroz y proteína de arroz procedentes de China.
"Parece por tanto que en China ha sido habitual el fraude de añadir melamina a los ingredientes alimenticios cuyo precio se paga por su contenido en proteínas", añade la nota.
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