Un ocho por ciento de los escolares acude al colegio en ayunas

Santander.-  La vocal de alimentación del Colegio Oficial de Farmacéuticos de Cantabria, Paloma Cortijo Bringas, ha advertido hoy de que un ocho por ciento de los escolares acude al colegio en ayunas, a pesar de que esta comida debería cubrir "como mínimo el 25 por ciento" de las necesidades nutritivas.

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(EFE)

La vocal de alimentación del Colegio Oficial de Farmacéuticos de Cantabria, Paloma Cortijo Bringas, ha advertido hoy de que un ocho por ciento de los escolares acude al colegio en ayunas.

Cortijo Bringas ha realizado estas manifestaciones en la rueda de prensa en la que el Colegio de Farmacéuticos de Cantabria ha presentado la campaña "Buenos días desayuno", dedicada a enseñar a desayunar de forma saludable a niños entre 6 y 12 años.

Con motivo de la campaña, los farmacéuticos recorrerán diversos colegios de la región para impartir a los alumnos charlas educativas con medios audiovisuales, tras las que se ofrecerá un desayuno saludable que sirva como ejemplo y un díptico informativo, con la intención de que llegue a los padres.

En la charla se hablará de los alimentos que componen un desayuno equilibrado y variado, como son los lácteos, que aportan calcio, fósforo, proteínas y vitaminas A y B; los cereales, que dan hidratos de carbono; y las frutas, que ofrecen vitaminas, minerales y fibra.

La nutricionista ha señalado que la campaña tiene como objetivo promover hábitos alimentarios saludables desde la edad escolar y la práctica diaria de actividad física, ya que los factores de riesgo de enfermedades crónicas se establecen durante la infancia y la adolescencia.

Cortijo Bringas ha añadido que habría que dedicar al desayuno "al menos 15 minutos" y, a poder ser, en casa, en familia.

"Una alimentación y nutrición adecuada son importantes en todas las etapas de la vida, pero particularmente durante la infancia", ha apostillado.

Cortijo ha alertado de que la dieta de los niños españoles se caracteriza por un exceso de carne, embutido y alimentos con alta densidad energética, como productos de bollería y bebidas carbonatadas, que son ricas en grasas y azúcares refinados, y por un déficit en la ingesta de frutas, verduras y cereales.

El pasado curso 2007-2008, esta campaña de "Buenos días desayuno" se realizó en 34 colegios, tanto públicos como privados, gracias a la labor de 32 farmacéuticos de distintas localidades de la región, que tuvieron como alumnos a 5.098 escolares, de entre 6 y 12 años.

Por su parte, el presidente del Colegio Oficial de Farmacéuticos de Cantabria, Francisco Asís de la Maza, ha explicado que la campaña nació en 2002 para promover hábitos saludables y dar a conocer a los escolares conocimientos de nutrición.