Muchas personas en el mundo se ven afectadas por la intolerancia al gluten sin saberlo, un padecimiento que hoy tiene su efeméride: el Día Internacional de la Enfermedad Celíaca. Aquellos que sí están enterados de su mal piden a la industria mejores etiquetados de los alimentos que hagan su vida más fácil al identificar los componentes de los productos. 01:37''
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